500 г листкового тіста (прісного або дріжджового). Листкове тісто можна приготувати самостійно або придбати готове.
- 600 г (6 штук) курячої гомілки
Для картопляно-грибний начинки:
– 300 г грибів (свіжих або заморожених)
– 700 г картоплі
- 150 г ріпчастої цибулі (1 велика цибулина)
– 50 мл молока (або 1 ст. л. молока і 1 сире яйце – замість 1 яйця можна взяти 2 жовтки)
- 30-50 г вершкового масла (за смаком)
- сіль
– перець,
нарізана зелень і приправи за смаком
- рослинна олія для смаження
Читать далее…
Страви з м"яса
курячі гомілки в тісті, начинка
500 г пшеничного борошна,
120 г вершкового масла,
300 г сиру,
2 яйця,
сіль
Для начинки:
400 г м’яса,
2 цибулини,
1 ст. ложка рослинного масла
Читать далее…
Страви до Великоднього столу
мясо, пирыжки
300 г курячого м’яса,
200 г м’яса качки,
200 г м’яса гусака,
50 г вершків,
4 яєчних білка,
100 г сиру,
100 г консервованого горошку,
100 г шинки,
50 г яловичої печінки,
сіль,
зелень
Читать далее…
Страви до Великоднього столу
гуска, качка, курка, мясо, рулет, яловича печінка
1,5 кг окосту,
6 яєць,
1 ст. ложка тертого хрону
Читать далее…
Страви до Великоднього столу
шинка
відварне м’ясо
відварний язик,
смажене, варене чи копчене куряче м’ясо,
шинка,
відварна морква,
зелень петрушки,
желатин
Читать далее…
Страви до Великоднього столу
заливне, мясо, язик
• 500-700 г нежирної свинини, вимитої, добре обсушеної серветкою і нарізаної впоперек волокон скибками товщиною 2-2,5 см
• 1/2 лимона
• корінь імбиру
• два зубчики часнику
• половина стручка зеленого гострого перцю
• 100 мл доброго коньяку
Читать далее…
Страви до Великоднього столу
імбир, мед, мясо, соус
2 кг телячої вирізки
– 3-4 моркви
- 3 яйця
– сіль, перець
- суміш спецій для м’яса
- 1/2 стручки гострого перцю
– по 1 солодкого болгарського перцю червоного, зеленого і жовтого кольору
– 350 мл червоного сухого вина
- 100 мл білого вермуту
– 3 ст. л. желатину
- 3 стебла цибулі-порею
– зелень петрушки і базиліка
Читать далее…
Страви до Великоднього столу
[jkjltwm? jdjxs
200 г сиру,
2 ст. ложки сухого молока,
0,6 кг борошна,
2 ½ ст. ложки меду,
трохи фільтрованої води,
3 яйця,
2 ст. ложки рослинної олії,
2 ч. ложки сухих дріжджів,
щіпка солі,
100 г родзинок.
Читать далее…
Страви до Великоднього столу
Великдень, Страви до Великоднього столу, Хлібопічка
3 ст. борошна,
1 склянка молока,
2 яйця,
3 ст. ложки вершкового масла (розтопленого),
2 ¼ ч. ложки сухих дріжджів,
½ склянки цукру,
1 ч. ложка солі.
Читать далее…
Страви до Великоднього столу
