Білий соус “Шофруа”
25 Март 2010
moi-receptu.com.ua
3 склянки соусу білого основного (рибного або м’ясного), 1 / 2 склянки білого виноградного вина, 1 склянка желе, 1 / 2 склянки вершків.
В соус додати вершки, вино, желе.
Білий соус (шофруа) використовується для заливання риби, курей, курчат.