СОУС-Розсіл
25 Март 2010
moi-receptu.com.ua
3 1 / 2 склянки соусу білого основного рибного, 1 / 2 склянки огіркового розсолу, 1 / 4 склянки білого виноградного вина, 100 г вершкового масла, перець, сіль.
В соус білий основний рибний за 8-10 хвилин до кінця варіння влити вино і прокип’яченій, проціджений огірковий розсіл. Готовий соус заправити сіллю, перцем, вершковим маслом і процідити.
Подати до припущенний або відвареної риби.